Rolat od banana
| Stilmat | Rolat od banana , objavljeno 30.10.2010 u 15:31:25 |
Mjesto: Sarajevo |
Materijal za testo: 7 jaja, 7 kašika šećera, 3 kašike brašna i 4 kašike oraha. Materijal potreban za fil: 1/2 litre mleka, 6 kašika brašna,7 kašika šećera, 3 paketića vanilin šećera, 250 g. putera, 250 g. oraha i 6 banana. Način pripreme: Umutiti čvrst sneg od 7 belanaca, pa postepeno dodavati 7 kašika šećera i 7 žumanaca. Umućenoj masi dodati 4 kašike mlevenih oraha i 3 kašike brašna. Sve dobro sjediniti, pa sipati u namašćenu i brašnom posutu tepsiju i staviti u već zagrejanu pećnicu. Pečeno testo staviti na platneni salvet, uviti ga u rolat i ostaviti da se ohladi. Ohladjen rolat filovati. Fil za rolat: Od pola litre mleka odvojiti toliko koliko da se razmuti 6 kašika brašna. Preostalo mleko staviti da se kuva sa 7 kašika šećera i 3 paketića vanilin šećera. Kada mleko počne da vri, skinuti sa vatre, pa polako dodavati uz stalno mešanje umućeno brašno. Sada masu staviti na šporet i dalje kuvati i mešati dok se krem ne zgusne. Krem skinuti sa šporeta, ohladiti, pa dodati 250 g. prethodno penasto umućenog putera, 200 g. mlevenih oraha i 50 g. seckanih oraha. Sve dobro umutiti i filovati rolat. Testo premazati kuvanim kremom koji smo umutili kao neke poslasticarnice, uzeti oljuštene banane pa redjati preko krema. Staviti po dužini dve banane, jednu pored druge, a preko njih staviti treću bananu. Preostale 3 banane isto tako poredjati na preostali deo testa. sada napraviti rolat, koji će imati oblik piramide, zbog tako poredjanih banana. Od gore premazati istim kremom i posuti mlevenim orasima. Nakon pripreme rolata mozemo svratiti do neke vinoteke, gde cemo izabrati neko lepo desertno vino....uzivajte! |
| Siba1967 | Odg: Rolat od banana , objavljeno 13.01.2011 u 16:39:16 |
|
|
zvuci dobro. imam namjeru da probam pa cu vam reci kako je bilo. medjutim, imam jedno pitanje, da li je ikako moguce zamijeniti taj maslac sa necim drugim? Hvala puno! |
| nedimt | Odg: Rolat od banana , objavljeno 19.04.2011 u 11:00:14 |
|
|
testna poruk |