Način pripreme

Mlaćenicu pomiješamo sa šećerom, sokom od limuna, korom od limuna, estraktom ruma.
Želatinu koju smo namakali 10 minuta u hladnoj vodi rastopimo na pari i ostavimo da se malo ohladi, a onda je pomiješamo s mlaćenicom.

Tekućinu izlijemo u staklenu šoljicu i ostavimo da se ohladi.

Prije serviranja pospemo žele pekmezom od jabuka. Možemo ga posuti i struganim ili mljevenim orasima.