Način pripreme

Jagnjeće meso isjeckati na kockice. Crveni luk očistiti, oprati, isjeckati na sitne kockice i dodati na vrelu masnoću te pržiti dok ne porumeni.

Dodati meso i nastaviti sa prženjem. Zatim dodati mekvu i celer izrezane na kockice. Kada su meso i povrće napola skuhani, dodati brašno pa sve još malo popržiti.

Skuhanu papriku izrezati na kockice te dodati zajedno sa crvenom paprikom i biberom. Posoliti, sve dobro promješati, dodati vodu i ostaviti da se kuha.

Za to vrijeme u posebnoj posudi bamiju zaliti vodom, sirćetom i malo posoliti pa staviti da se kuha. Kad je skuhana, ocjediti i dodati čorbi.

Prije serviranja dodati pavlaku.