Način pripreme

Umutiti jaja i šećer, dodati brašno i u većem plehu ispeći biskvit.
Biskvit pecite oko 25 minuta na temperaturi od 17o-18oC stepeni.


Fil
Umutiti jaja sa šećerom, dodati približno 5 kašika mlakog mlijeka i gustin (može i brasno). Preostalo mlijeko staviti da prokuha pa u njega istresti umućena jaja i skuhati kao puding.
Dok je još fil vruć umiješati maslac mikserom, uraditi fil i ostaviti da se ohladi.

Biskvit sjecite na kocke ili pravougaonike. Biskvit razdvajajte po debljini pa prvi red složite na tanjir u obliku kocke.
Premažite ga filom, pospite orasima i grožđicama koje ste prethodno potopili u rum.
Svaki slijedeći red po malo uvlačite prema sredini tako da na kraju kad tortu složite dobijete oblik piramide.

Kad je torta složena umutite bjelanjke u koje polagano sipate agdu od šecera i vode. Mutite dok se agda ne sjedini sa bjelanjcima i gotov snijeg nanesite na tortu.