Način pripreme

Dobro umiješati puter, žumanca, šećer, mlijeko i dadati brašno. Opet sve umutiti i dodati snijeg od bjelanaca.

Pržiti kao i klasične palačinke, ali ne prevrtati ih u tavi. Redati na veći plitki tanjir, a manje pećenu stranu okrenuti nagore.

Svaku palačinku posuti sa malo šećera i struganom čokoladom. Slagati kao tortu. Zadnju palačinku isto posuti struganom čokoladom, ali malo obilnije.

Sjeći na kriške i služiti toplo.