Način pripreme

Pjenasto zamutite maslac, šećer, vanilin šećer i žumanjke. Prašak za pecivo pomiješajte s mljevenim makom, bademima i cimetom, te dodajte smjesi.
Čvrsto istucite bjelanjak i postepeno dodajte u smjesu.

Ulijte u namašten kalup za torte i pecite na 150ºC oko 60minuta.

Gotovi biskvit razrežite na dva dijela. Jedan premažite marmeladom (preporučujem marelicu ili šljivu), a drugim prekrijte.