Način pripreme

Maslac, otopljena čokolada i šećer se dobro izmješaju, zatim se dodaje jedno po jedno žumance i neprestano miješa.

Onda se dodaju samljeveni bademi, mrvice, rum i snijeg od bjelanaca.

Od ove smjese ispeku se dva lista, a svaki list, kad je pečen i ohlađen, razreže na dva lista.

Ispečeni listovi sastave se kremom, a torta prelije glazurom od čokolade.

 

Krema se napravi tako da se cijela jaja tuku, pomalo dodaje šećer, umiješa vanilija i brašno pa se tuče na laganoj vatri dok ne zavri.

Zatim se makne s vatre i dalje tuče dok se smjesa ne ohladi.

Maslac i otopljena čokolada dobro se izmješaju, doda ohlađena krema i prženi samljeveni lješnjaci.