Način pripreme

U zdjelu staviti brašno, germu, so i sećer i promiješati. Malo umutiti jaje i žumanjak, dodati ulje i mlako mlijeko pa zakuhati tijesto.
Ostaviti da se digne.

Izvaditi ga iz zdjele odvojiti jednu petinu tijesta i razviti ga 15X50cm, premazati margarinom, podjeliti po dužini, smotati jedan dio u krug,oko njega drugi i staviti u sredinu tepsije, koju ste stavili papir za pečenje i namastili.

Drugi dio tijesta razviti u jufku 25X60cm. Premazati margarinom pa smotati u rolat i isjeći na 16 dijelova koje redate u tepsiju u krug oko predhodnog tjesta koje ste stavili u sredinu.

Ostaviti da tako stoji dvadesetak minuta pa premazati umućenim bjelanjkom.
Posuti sredinu sa sjemenkama lana i suncokreta ili ćurukota, a okolo sa susamom.

Ugrijati rernu na 200C stepeni staviti pogaču pa smanjiti na 180 stepeni i peći odprilike 35 minuta.