Način pripreme

U brašno umješati so, šećer i suhu germu. Umutiti jaje, bjelanjak, ulje, pa u to dodati jogurt i zakuhati tjesto.

Podjeliti ga na četiri veće loptice i jednu manju. Četiri loptice razviti u veličini malog tanjura, tri premazati margarinom i složiti jednu na drugu, a na vrh četvrtu koju niste mazali margarinom.

Polako ih razvaljati da dobijete veći krug, malo premazati margarinom, pa podjeliti na 16 djelova i smotati ih od šireg dijela ka uzem u kiflice. Malu jufku malo razviti namazati je margarinom i od nje napraviti sredinu pogače oko koje složite 16 kiflica.

Pogaču premažite umućenim žumanjkom, sredinu pospite sjemenkama ćurukota ili lana i ostavite da nadodje. Pogaču pecite odprilike oko 25 minuta. Kad je pečena polako je četkicom premažite margarinom.