Način pripreme

Cijele špagete stavimo u kipuću slanu vodu i kuhamo ih 12-15 minuta, a kada su kuhani, isperemo hladnom vodom.

U međuvremenu pomiješamo mljeveno meso s mrvicama, jajem, biberom i solju. Mokrim rukama pravimo male kuglice od ove smjese i kuhamo ih u slanoj vodi na blagoj temperaturi, a zatim ih položimo u topao umak od paradajza te ih serviramo uz špagete.