Način pripreme

Prasu dobro očistite, operite i izrežite na kolutiće. Na ulje dodajte pripremljenu prasu, izmiješajte i kratko propržite, zalijte s malo vode pa dalje dinstajte dok prasa malo omekša.
Zatim umiješajte prebranu i opranu rižu, paradajz, posolite i zalijte vrućom vodom ili supom i dinstajte do kraja.
Kad riža omekša, pospite je zelenim peršunom i poslužite s jajima pečenim na oko ili kao prilog raznim odrescima.