Način pripreme

Kad oko 2l slane vode zavri, zaspemo u lonac rižu koju smo prije toga oprali u hladnoj vodi, pokrijemo i čekamo dok voda ponovo ne provri, a onda kuhamo dalje na srednjoj temperaturi još 12 do 15 minuta.

Tada rižu istresemo na cjediljku, polijemo je mlakom vodomi pusimo je da se ocjedi. U tavi rastopimo maslac na koji istresemo rižu i na brzinu je promješamo, stavimo u zdjelu i serviramo.