Način pripreme

Brašno se pomiješa sa praškom za pecivo. Margarin se miješa dok ne postane pjenast, dodavajući pomalo šećer, zatim se polako umiješa žumance po žumance, doda ribana korica od limuna i vanilin.

U smjesu se naizmjenice dodaje brašno i snijeg od bjelanaca, a zatim stavi u namazanu i brašnom posutu tepsiju i peče pri jednoličnoj temperaturi.

Kad je smjesa pečena i hladna, izrezuju se polumjeseci koli se pospu šećerom u prahu.