Način pripreme

Zamutiti palacinke od jaja, kisele vode, mlijeka, istopljenog putera, malo soli, sećera i brašna. Od smjese dobijete 10 palačinaka.

Na malo maslaca prodinstati meso, dodati sitno sjeckane gljive, malo bibera i začina od sušenog povrća. Kad je izdinstano skinuti sa ringle i u to umiješati sir i jedno jaje.

Fil stavljati na palačinke, preklopiti ih sa jedne i druge strane, urolati, uvaljati u brasno, jaja i mrvice i pržiti na ulju.