Način pripreme

U brašno staviti malo soli i ulja, vodom zakuhati 2 jufke i ostaviti dvadesetak minuta da odstoje.

Fil napraviti od sira, jaja, malo soli, kajmaka griza i sitno isjeckanog špinata.

Jufku razviti, osušiti je, sjeći nožem na komade pa slagati u tepsiju.
Malo ih između jufki uljiti i stavljati fil koji ste podijelili na pet dijelova.
Postupak nastaviti i sa drugom jufkom.

Kad ste pitu složili pomastiti je maslacem i peći na 200C stepeni oko 45 minuta.

Kad je gotova preliti sa kajmakom ili vrhnjem za kuhanje.