Način pripreme

Na ulju prodinstamo narezane gljive, na kockice izrezano suho meso i izrezan luk.

Pospemo malo brašna, nalijemo juhu i stavimo da se kuha na blagoj temperaturi dok gljive ne postanu mekane. Dodamo vrhnje i začinimo, poslužimo s isjeckanim peršunom.

Okus će biti bolji ako prije serviranja dodamo malo vina.