Način pripreme

U kipuću vodu stavi se maslac i ukuha griz.
Kad smjesa postane gusta, pusti se ohladiti.

U hladnu smjesu miješa se jaje i doda soli.

U slanoj kipućoj vodi ukuhaju se knedle.

Kad zavriju, ostave se još u vodi 10 minuta, zatim se ocijede i stave u procijeđenu mesnu supu.