Način pripreme

U pleh staviti papir za pečenje i na njega sjeckane lješnjake. Umutiti bjelance sa šećerom, dodati sirće i brašno i masu staviti u pleh preko lješnjaka.

Sušiti na 150 stepeni oko sat i petnaest minuta. Kad je kora gotova izvaditi iz rerne i odmah je okrenuti da lješnjaci budu gore, polako skinuti papir i preko lješnjaka dok je jos topla kora namazati eurokrem.

Žumanjke umutiti sa šećerom dodati u njih puding i brašno i ukuhati u mlijeko. Kad se ohladi sastaviti sa maslacem koji umutite sa secerom u prahu. Fil podijelite na dva dijela u jedan stavite vanilin secer a u drugi otopljenu čokoladu.

Na koru slažite kašiku tamnog pa kašiku svijetlog fila. Kad složite fil i izravnate čokoladu otopite sa 2-3 kašike mlijeka i premažite preko fila. Na kraju umutiti šlag i staviti na tortu, ukrasiti po želji.