Način pripreme

Hobotnicu očistiti i oprati, dobro je istucati kuhinjskim čekićem, zatim kuhati oko 45 minuta.

Istovrameno skuhati krompir u drugoj posudi, oguliti ga i narezeti na kockice u njega dodati sitno sjeckani bijeli luk, ulje sol, biber i limunov sok.

Preko krompira možemo staviti cijelu kuhanu hobotnicu ili je nasjeckati i pomiješati. Služiti toplo ili hladno.
Ukrasiti sa par grančica peršuna.