Način pripreme

Ostavite preko noći grah potopljen u vodi.
Sutradan procijedite, operite grah, nalite vodu, dodajte u grah goveđe ili juneće meso, suhu govedinu, sitno sjeckan luk, poklopite i kuhajte na umjerenoj temperaturi (da krčka). Posolite i dodajte crvenu papriku.
Feferone presjecite na pola po dužini, izvadite sjemenke i stavite u grah pa sve kuhajte još 10 minuta.
Izvadite iz graha meso, sitno isjeckajte i vratite u lonac sa grahom.