Način pripreme

Jedna smjesa i za biskvit i za kremu.

Umutiti 6 žumanaca sa 200 grama šećera, 200 grama putera, 200 grama mljevnih oraha, 100 grama čokolade i 2 kašike kakaa.

U smjesu dodati snijeg od 6 bjelanaca.

Jednu trećinu smjese peći na pek papiru oko 30 minuta na laganoj vatri u manjem plehu.

Ohladiti biskvit i premazati preostalom kremom na koju staviti šlag od čokolade i nastrugati krupno čokolade.