Bosanski lonac
Objavljeno 09.11.2009 u 14:37:02 u kategoriji/kategorijama:
Janjetina, i teletina Sa povrćem Jela sa krompirom Junetina, i govedina
Meso dobro začinite biberom i solju i stavite u lonac. Plavi patlidžan oljuštite...
Način pripremePovrće i meso dobro operite i posušite. Mrkvu oljuštite i isjecite je na veče komade. Crni luk oljuštite pa svaku glavicu isjecite na osam djelova. Mahune ostavite čitave (vodite računa da nema niti) i da je sviježa.Glavicu kupusa isecite na osam djelova. Meso dobro začinite biberom i solju i stavite u lonac. Plavi patlidžan oljuštite i isecite na krupnije komade. Paprikama odstranite peteljku i sjemenke. Paradajz ostavite cjeli, bijeli luk nek ostane u opni, paštrnjak nek ostane cjeli, a celer i peršun isecite na veče komade. Krompir isjecite na tri dijela. Ovim redom slažite namirnice u odgovarajući lonac (meso će vam biti u sredini), na kraju pospite sa malo bibera, dodajte malo bibera u zrnu i soli pa nalijte vodu skoro da prekrije sve. Lonac poklopite i kuhajte na tihoj vatri oko tri-četiri sata. Ako imate zemljani lonac kuhajte i njemu. Servirajte na oval, meso na sredini a povrće okolo.  Bosanski lonac
Sastojci
|
Slični recepti
Tagovi
Komentari na recept
Vaš komentar:
Pastrnjak je još poznat i pod nazivom bijela mrkva zbog bijelog korijena, ima nešto blaži okus nego celer ili peršinov korijen, lišće mu je također jestivo, ali najčešće se korijen stavlja u juhu.
ljubica1 (30.03.2011 16:10:56)
ovo je super i ja isto tako radim samo povežem lonac pek papirom i nabockam papir iglom
eminabl (30.03.2011 13:21:52)
povrce je po licnom ukusu
eminabl (30.03.2011 13:20:36)
koliko ja znam :
na dno se stavi prvo govedje meso , pa onda redom sezonsko povrce i to prvo ono koje se duze kuha , pa onda janjece meso , pa opet po red povrca , pa teletina i opet po red povrca .
Ja dodajem i karfiola,i brokolija -povrce je stvar licn
na dno se stavi prvo govedje meso , pa onda redom sezonsko povrce i to prvo ono koje se duze kuha , pa onda janjece meso , pa opet po red povrca , pa teletina i opet po red povrca .
Ja dodajem i karfiola,i brokolija -povrce je stvar licn
Selva (29.11.2010 15:48:40)
Ovaj recept za Bosanski kuhar je fantastican !!! Hvalal!!! <3
l bijelic (17.09.2010 23:15:29)
Moze li neko bolje napisati JASNIJE nap8isati ovaj recept kojim redom slagati hvala
Eldar (22.02.2010 10:14:23)
Pastrnjak je još poznat i pod nazivom bijela mrkva zbog bijelog korijena, ima nešto blaži okus nego celer ili peršinov korijen, lišće mu je također jestivo, ali najčešće se korijen stavlja u juhu.
becirovic (20.02.2010 20:29:45)
molim vas recite mi sta je pastrnjak, ne znam
zeba78 (28.12.2009 22:21:22)
ma ovo je super....svaka cast
Eldar (19.12.2009 14:47:30)
Pastrnjak je još poznat i pod nazivom bijela mrkva zbog bijelog korijena, ima nešto blaži okus nego celer ili peršinov korijen, lišće mu je također jestivo, ali najčešće se korijen stavlja u juhu.
gurman (18.12.2009 19:15:34)
Mozete mi reci sta je PASTRNJAK iz ovog recepta
