Način pripreme

Žumanjke tucite dok se ne zapjane metlicom za snijeg. Dodajte malo po malo 2/3 šećera i vanilin šećer i ucite dalje dok ne dobijete kremu.

Iz bjelanjaka istucite čvrsti snijeg kojem dodajete uz stalno miješanje ostatak šećera. Snijeg dodajte kremi, na njega dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Lagano promiješajte sve zajedno.

Tijesto stavite u olik za rasklapanje koji ste namazali mačću i posuli brašnom.

Pecite u rerni 20 minuta na temperaturi od 180C do 200C.