Način pripreme

Oprano teleće meso zalijemo sa hladnom vodom i postavimo na šporet.
Dodamo so, očišćeno povrče i polako kuhamo. Kad je meso kuhano skinemo ga sa vatre.
Odvojimo od kosti, supu procijedimo.

Meso i povrće narežemo na sitnije kocke.
Posebno skuhamo rižu i ocječ‘enu dodamo supi.
Bamnju namočimo u vreloj vodi te kad nabubre dodamo ih čorbi.
Čorbu kuhamo još nekoliko minuta pa je malo zakiselimo s limunovim sokom i potrebi dosolimo.

Poslije nekoliko minuta čorbu skinemo sa šporeta da prestane vriti. Zgusnemo sa pavlakom i žumancima.
Kada se čorba zgusne ne smije više da vriti.

U čorbu se može umijesto teletine staviti jagnjetina, piletina, kozije meso.