Način pripreme

Maslac malo umutite, dodajte mu šećer i pjenasto umutite. Dodajite jedno po jedno žumance i nastavite mutiti, da dobijete pjenastu masu.

U masu stavite sodu bikarbonu, klinčiće, cimet, koru od limuna, rum i med. Dobro izmiješajte i na kraju lagano umiješajte brašno i snijeg od bjelanaca. Masu stavite u namazan i brašnom posut pleh. Pecite u rerni na srednje laganoj vatri oko 175°C.