Način pripreme

Operite i očistite zelenu salatu.

Sitno izrežite kupus, posolite i ostavite da stoji.

Kupus malo iscjedite, začinite octom, uljem i pobiberite.

U šoljici pomiješajte ocat, ulje, so, biber i senf.

Na dva kraja duguljasta tanjira poslažite listove zelene salate i pospite ih mješavinom octa, ulja i začina.

U sredini tanjira stavite salatu od kupusa, pa sve ukrasite kolutovima luka, kiselom paprikom.