Način pripreme

Kuhati supu od govedine ili od goveđih kostiju i dodati narezan luk i bijeli luk, narezanu mrkvu i korijen od peršuna.
Posoliti i pobiberiti.

U međuvremenu jedan jogurt dobro promiješati s malo soli.

Gotovu supu procijediti i uliti u jogurt.
Promiješati viljuškom.

Od brašna i maslaca napraviti pjenastu zapršku, pa zatim uliti mješavinu od supe i jogurta.

To sve kratko prokuhati, pa posuti nasjeckanim peršunom.