Način pripreme

Žumanjke miješajte duže vrijeme sa šećerom u prahu.

U kafi skuhajte čokoladu da se rastopi, pa to pomalo dodajite u žumanjke.
Zatim dodajte samljevene orahe, a na kraju snijeg.
Oblik namažite maslacem i pospite mrvicama, pa ulijte smjesu.

Stavite peći u vrlo zagrijanu rernu, nakon desetak minuta smanjite vatru i pecite na laganoj vatri oko jedan sat.

Hladnu razrežite vodoravno na tri dijela, namažite ih nadjevom i slijepite.

Nadjev: mljevene orahe skuhajte sa šećerom u mlijeku.
Maslac dugo miješajte, pa kad postane glatka jednolična masa, pomalo dodavajte skuhane, ohlađene orahe.

Tim nadjevom namažite tortu izvana, pa je ukrasite orasima.