Način pripreme

Grašak se skuha u slanoj vodi dok ne postane mekan. Zatim se pasira i vrati u vodu.

Posebno se istopi maslac, doda se celer, krompir, luk i peršun, pa sve se prži dok povrće ne postane mekano.

Tome se doda brašno, a onda se sve zajedno nalije u pasiranu graškovu juhu i petnaest minuta se kuha na blagoj vatri.