Način pripreme

Špagete skuhajte u slanoj vodi.

U posebnoj posudi pa ugrijte maslac.
Na ugrijan maslac dodajte suho meso izrezano na tanke rezance pa veoma kratko popržite.

Skuhane, ne premekano, špagete ocijedite i stavite u toplu zdjelu.

Prelijte ih proprženim suhim mesom, posolite i pobiberite po želji.

Sirove žumanjke dobro izmiješajte pa dodajte špagetima.

Pospite ribanim kačkavaljem.
Služite odmah dok je još toplo.

Servirajte uz zelenu salatu ili miješanu.