Način pripreme

Od brašna i maslaca zamijesite tijesto, razvaljajte ga, pa njime pokrijte dno i stijenke tepsije.

Izbodize ga viljuškom i stavite peći u rernu.

Kad je ispečen, napunite ga slijedećim nadjevom:
rižu kuhajte najprije 2 minute u vodi, zatim je ocijedite pa kuhajte još 10-15 minuta u mlijeku s vrlo malo soli i vanilijom.

U skuhanu rižu đodajte šećer, žumanjke, vrhnje te limunov sok i koricu.

Pripremljenim nadjevom prekrte tijesto i zapecite u rerni.

Pečeno pospite vanilinim šećerom.