Način pripreme

Zakuhati 2 jufke kako se inače zakuhavaju.
Pustiti da odstoje najmanje 2h.

Za to vrijeme pripremiti kisele jabuke 1,5-2kg, izrendati i pomiješati sa jednom šoljom za kafu(manjom)prezla ili griza da pokiupi sok od jabuka.
Dodati malo oraha ili lješnika (isitnjeno).

Jufku razviti posuti jabukama, pa saviti u rolnu.
Potom sjeći na male baklavice i redati sa kraja tepsije prema sredini.

To peći dok ne porumeni.
Zaliti agdom koju se malo ohladili.

Na kraju posuti sitnim orahom ili lješnikom.

To sve ohladiti i servirati.
Može se jesti i topla.