Način pripreme

Skuhajte šećer s vodom.
Dok je još vruće dodajte maslac i miješajte.

U posebnoj zdjeli tucite žumanjke i u njih ulijte mješavinu, pa dalje miješajte dok se sve dobro ohladi.

Od bjelanjka istucite vrlo čvrsti snijeg i dodajte ga kremi.
Dodajte lješnjake i vaniliju.

Sve dobro promiješajte i stavite u frižider da se smrzne.