Način pripreme

Puter istopiti tj. da kuha sve dok počne dobivati tamno žutu boju. Gotov puter odstraniti na stranu da se malkice ohladi.

Četkicu namakati u puter i premazati jufku, pa staviti drugu preko i posuti orasima. Zatim jufku preko, pa posuti čokoladom i na kraju opet jufku, pa preko bademe. Sa nule rolovati, a ujedno prstima zbijati jufke na čvrsto.

Oštrim nožem ružice rezati na 2cm i slagati u auflaufform prije premazan puterom. Ružice ostatkom putera premazati preko. Prekriti backpapirom i peći na 200°C.



Priprema agde/sirupa: U šerpu uliti vodu oba šećera i limun. Kuhati na laganoj temperaturi. Agda je kuhana kada se promješa kašikom i zadnja kap sa kašike se počne razvlačiti. Hladne ružice sa hladnom agdom/sirupom preliti. Ova kolicina agde//sirupa je za količinu 450g. jufke.