Način pripreme

Pristavite vodu, posolite je, dodajte joj lovor, ružmarin i peršun.

Kad provri, stavite ribu narezanu na manje odreske. Kuhajte deset minuta.

U međuvremenu majonezi dodajte nekoliki kapi maslinova ulja, poprilično nasjeckanog peršuna i limunov sok.
Ako treba dosolite.

Kuhanu ribu ocijedite i rashladite na cjedilu, pa poslužite s majonezom.