Način pripreme

Pureće meso narežite na tanke rezance.

Zemičku namočite u mlijeko, poslije je iscjedite i viljuškom dobro zdrobite.

Dodajte vrlo sitno narezan luk propržen s kockicama suhog mesa, so, biber i jaje.

Dobro izmiješajte, pa dodajte pureće meso.

Masa mora biti glatka i prilično gusta.

Načinite duguljaste popečke, uvaljajte ih u brašno i pecite na vrućem ulju.

Poslužite toplo.