Način pripreme

Jaja razmutite u odgovarajućoj zdjeli. Umiješajte malo ulja, na kockice izrezanu šunku, listiće šampinjona, sitno isjeckani luk i usitnjeni sir.

Umjesto mozzarelle možete upotrijebiti ementaler, grojer ili neki drugi topivi sir. Sve pomiješajte i začinite limunovim sokom i origanom.

Pripremite tijesto i položite ga u umjereno naljenu tavu za pečenje pizze. Na tijesto najprije stavite kriške rajčice, a zatim ga prekrijte mješavinom jaja, ostalih sastojaka i začina.

Pizzu stavite u dobro zagrijanu pećnicu i pecite 15-20 minuta na temperaturi 200-220°C. Gotovu pizzu pobiberite prije posluživanja.