Način pripreme

Umijesiti tijesto od šolje oštrog brašna, pola kašičice soli, 1/3 šolje ulja, ili rastopljenog margarina i 2 kašike vode.
Od tijesta napraviti loptu i rastanjiti koru u obliku kruga.

Ovu koru staviti na okruglu plitku tepsiju, a na nju sipati krem sa suhim šljivama.

Krem se pravi na ovaj način: žicom za mućenje umutite 3 cijela jajeta sa jednom šoljom šećera. U tu masu, uz stalno blago miješanje žicom, dodaju se 4 kašike oštrog brašna, pola kašičice soli i četvrt kašičice cimeta u prahu.
Na kraju se još umiješa 1 šolja mlijeka, pola šolje soka iz kompota od suhih šljiva, 1 kašičica vanilin šećera i 1 šolja sitno isječenih kuhanih šljiva (suhih).

Prilikom sipanja krema na tijesto isječene kuhane šljive ravnomjerno rasporediti.

Čim izlijemo krem na tijesto, stavljamo pitu da se peče u umjereno zagrijanu pećnicu.
Peče se 50 do 60 minuta.

Služi se hladno. Neposredno prije služenja može se ukrasiti šlagom.