Način pripreme

S obzirom na to da je pileće meso mekano, možete odjednom peći cijelu polovinu, ili isjeći pile u komade.

U posudu stavite ulje, so, biber, muškatni oraščić i vino.

U to stavile pile na neko vrijeme kako bi upilo mirise.
Okrečite ga s vremena na vrijeme.

Zatim ga stavite da se peče. Dok se peče, povremeno trljajte pile kaduljom i ružmarinom da dobije miris.

Pecite ga na slabijem žaru.