Način pripreme

S obzirom na to da je pileće meso mekano, možete odjednom peći cijelu polovinu ili isjeći na komade.

U posudu stavite ulje, so, biber, muškatni oraščić i vino.
U to stavite pile određeno vrijeme kako bi upilo mirise.
Okrečite ga s vremena na vrijeme.

Zatim ga stavite da se peče na zagrijan roštilj. Dok se peče, povremeno trljajte pile kaduljom i ružmarinom da dobije miris.
Pecite ga na slabijem žaru.