Način pripreme

Očišćenu i na komade izrezanu blitvu stavimo u slanu kipuću vodu u kojoj smo 10 min prije stavili krumpir na veće kocke, te zajedno kuhamo još 10-15 min.

Kuhanu blitvu i krompir ocijedimo.

U međuvremenu na maslinovom ulju na kratko propržimo sitno kosani češnjak, maknemo sa peći te dodamo blitvu i krompir.

Sve zajedno izdruckamo vilicom, dodamo sol i par kapi limuna.

Serviramo uz pečenu pastrmku.