Način pripreme

Ribu očistite i narežite na manje komade. Odstranite sve kosti.

Luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju dok požuti.
Zatim mu dodajte ribu i dinstajte pet minuta bez dolijevanja vode.
Morate biti vrlo pažljivi da se riba ne raspadne.

Nakon toga dodajte dvije kašike crvene paprike, litru hladne vode, paradajz, biber i ljutu papriku.

Nastavite kuhanjem na tihoj vatri i povremeno protresite posudu.
Ako je potrebno, dodajite pomalo vode, kako bi sva riba bila pokrivena.

Kuhajte oko pola sata.