Način pripreme

Stariji hljeb namočiti u hladnu vodu, pa zatim vodu istisnuti.

Jetra istrugati ili fino nasjeckati i samljeti.

Sitno nasjeckan luk popržiti na ulju da postane zlatnožut, zatim dodati peršun, pa i njega malo popržiti.

Sve metnuti u zdjelu i kuhačom dobro izmiješati.

Smjesa neka stoji oko pola sata.

Mokrom rukom i kašikom prave se male okruglice i kuhaju se u supi-juhi približno 12 minuta.