Način pripreme

Razdvojiti bjelance od žumanaca.
Umutiti žumanca sa šećerom. Posebno umutiti bjelanca u čvrst snijeg.

Lagano izmiješati snijeg i žumanca. Dodati brašno i prašak za pecivo.

U tepsiju namazanu maslacem sasuti smjesu pa staviti u prethodno zagrijanu rernu na temperaturu 250°C, a onda smanjiti temperaturu na 220°C.
Peći oko 30 minuta. Potrbno je paziti da ne zagori.

Napraviti agdu od 700g šećera, 800ml vode i dvije kesice vanilinog šećera pa zaliti.
Agda treba da bude hladna kada zaljevamo kolač.