Način pripreme

Oprati očistiti voće od ljuske i košpa. Isjeći na komade, a koje se može malo izgnječiti rukom.

Staviti u lonac i kuhati da omekne. Vatra mora biti  umjerena da ne bi zagorilo.

Kada je voće mekano skinuti sa vatre i propasirati.

Dinju bez košpa i ljuske propasirati i dodati kuhanom i propasiranom voću. Dodati šećer.

Staviti u posudu i kuhati. Kada je marmelada ukuhana sipati je u zagrijane tegle.

Tegle stavljati u zagrijenu rernu da se na pekmezu uhvati korica.

Tegle zatvoriti i ostaviti da se lagano hlade. Najbolje umotati u deku ili sl.