Način pripreme

Isjecite krompir na kolutove.
U podmazanu tepsiju stavite isjeckan crveni luk, a preko njega red krompira.
Postipe struganim sirom i sitno sjeckanim peršunovim listom, pobiberite po ukusu i slažite dok ne potrošite svu količinu.

Zagrijte pola mlijeka po želji posolite i pobiberite, pa prelijte krompir prije nego što ga stavite u rernu.

U ostatak mlijeka dodajte jaje, so, biber i sitno sjeckan peršunov list.

Kada krompir u rerni upije svu tečnost kojom je bio naliven sipajte mješavinu od jaja i mlijeka.

Pospite struganim kačkavaljem, dodajte komadić maslaca i nastavite sa pečenjem.