Način pripreme

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izmutiti u čvrst snijeg. U žumanjke staviti šećer i prašak za pecivo, pa izmutiti dok ne postane pjenasto. Sjediniti smjesu od žumanjaka sa bjelancima. Dodati ulje. Izmiješati mikserom.

Dodati čokoladu u prahu, te staviti mikser na najmanju brzinu i mutiti dok se smjesa ne sjedini. Dodati brasno, te staviti mikser na najmanju brzinu i mutiti dok se smjesa ne sjedini. Tepsiju pomastiti sa malo ulja. Istresti smjesu.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C. Istopiti čokoladu sa 4 kašike ulja ili 100g maslaca. Premazati ispečen kolač.