Način pripreme

Kesten pomiješati sa šećerom, mlijekom i vanilin šećerom. Masu dobro ujednačiti i podjeliti na dva dijela.

Fil: orahe preliti ključalim mlijekom, pa umiješati šećer, isjeckano suho grožđe i rum. Jedan dio kesten pirea staviti na dugačku pravougaonu zdjelu i oblikovati ga prema njoj.

Premazati pripremljenim filom, odozgo staviti drugu polovinu pirea i sve preliti šlagom ili pak sa glazurom od čokolade.