Način pripreme

Maslac izmrvi s brašnom, dodaj jaje i žumanca, šećer, malo soli, dignuti kvasac i vrhnje.

Od toga umijesi tijesto.
Pokrij ga i ostavi da se diže.

U međuvremenu priredi nadjev: popari orahe vrelim mlijekom, dodaj kašiku ruma i rendanu limunovu koricu.

Dignuto tijesto razvaljaj vrlo tanko i izreži na kocke.
Na svaku kocku stavi kašiku nadjeva i savij je u obliku kiflice.

Namazi tijesto s bjelancem, da se bolje slijepi.

Složi kiflice u brašnom posutu tepsiju i ostavi da se diže oko pola sata.

Zatim ih namaži jajetom ili mlijekom i ispeci u rerni.