Način pripreme

Izrezati kelj na široke rezance.
Popariti ga i staviti kuhati u vreloj vodi.

Napraviti svijetlu zapršku od brašna, ulja i sjeckanog luka.

Razrijediti je juhom ili vodom.
Dodati joj skuhani i ocijeđeni kelj, malo sjeckanog bijelog luka, soli, bibera i ostaviti da dobro prokuha.

Konačno dodati varivu sjeckanog zelenog peršuna.